Informacja o wydarzeniu – Roślinny Horyzont: Debata o Zdrowiu i Żywności i projekcja filmu „Katastrofa na talerzu”
Dnia 20.04.2024, w godzinach 12:00 – 15:00 w Centrum Edukacji Ekologicznej i Rewitalizacji Jezior w Szczecinku odbędzie się projekcja reportażu Katastrofa na talerzu oraz dyskusja w ramach serii wydarzeń European Vegan Summit dot. prawa do zdrowego jedzenia i naprawy systemu żywności. Na wydarzenie zapraszają: Fundacja Kaczuchy Dziennikarskie, Green REV Institute, koalicja Future Food 4 Climate.
Serdecznie zapraszamy na spotkanie dot. systemu żywności i lokalnych rozwiązań dla zdrowej, zrównoważonej żywności. W trakcie wydarzenia będziemy dyskutować o Programie Roślinna Szkoła i jego postulatach – polityce żywnościowej, edukacji dla zdrowej żywności, prawie do zrównoważonej żywności, przeciwdziałaniu marnowaniu żywności!
Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, należy wypełnić formularz:
“Jak to możliwe, że w 2023 r., w stolicy europejskiego państwa, w dzielnicy liczącej ponad 140 000 mieszkanek i mieszkańców, dzieci nie mają dostępu do wegańskich posiłków w przedszkolach?” pyta w reportażu radny Białołęki Filip Pelc.
Katastrofa na talerzu to przegląd kosztów, które generuje dzisiaj system produkcji żywności i rolnictwo zwierzęce. Kosztów dla zdrowia publicznych, takich jak choroby cywilizacyjne, ubóstwo żywnościowe, antybiotykooporność, kosztów środowiskowych, utraty bioróżnorodności, kosztów klimatycznych. Niezdrowa, nieetyczna żywność to problem globalny, który jest fundamentem katastrofy klimatycznej, środowiskowej, społecznej, zdrowotnej.
Film to podróż, pokazująca różne perspektywy: osób decyzyjnych, osób aktywistyczny, nauki, zdrowia, rodziców, które przyglądają się naszym talerzom i półkom sklepowym, szukając rozwiązań i wskazując na działania legislacyjne, edukacyjne i podnosząc kwestię prawa dostępu do zrównoważonej, roślinnej żywności w placówkach oświatowych.
Bohaterowie i bohaterki to: Posłanka do Parlamentu Europejskiego dr. Sylwia Spurek, Posłanka na Sejm X kadencji Dorota Łoboda, Prof. Piotr Skubała, Radny Dzielnicy Białołęka Filip Pelc, Marzena Wichniarz, Rodzice dla Klimatu, Szymon Żugaj, aktywista, Green REV Institute, Anna Żuchniewicz, Fundacja Onkologiczna Rakiety, Roman Głodowski, Prezes i Założyciel Stowarzyszenie Nasz Bóbr, Morgan Janowicz, Koordynatorka ds. Partnerstwa Green REV Institute. Osoby z różnym doświadczeniem, działające w różnych obszarach odważnie mówią o konieczności naprawy systemu żywności, zajęcia się poważnie, bez stereotypów i politycznej opowieści o prawie do kotleta kwestią sprawiedliwości żywnościowej.
Po projekcji odbędzie się dyskusja z udziałem:
– mgr Ewa Janowicz – dietetyczka, psychodietetyczka. Absolwentka Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Bydgoszczy oraz Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej w Sopocie.
W zawodzie od 15 lat. Szczególnie interesuje się dietetyką kliniczną. Insulinooporność, Hashimoto, cukrzyca, rozregulowany lipidogram nie mają dla niej tajemnic.
Szczególnie lubi pracować z dziećmi oraz parami. W wolnym czasie biega, chodzi po górach i lesie.
– Katarzyna Czarkowska – bibliotekarka i terapeutka żywieniowa. Organizatorka Kuchni Społecznej Koszalin, promotorka kuchni roślinnej i zdrowych nawyków.
– Krzysztof Ulanowski – Rocznik 1966, z wykształcenia prawnik, pracuje jako dziennikarz i autor książek dla młodych czytelników. Pisze m.in. o zwierzętach, bieganiu na diecie roślinnej, klimacie, przyrodzie, górach, cudach natury.
Od 1986 r. wegetarianin, od 2010 weganin. Z zamiłowania rowerzysta, turysta górski i biegacz. Od 2009 r. startuje w maratonach, od 2012 w maratonach górskich, od 2020 morsuje. W zawodach biegowych bierze udział jako członek klubu Vege Runners.
W 1990 r. współzakładał w Poznaniu Stowarzyszenie Wegetarian. Jako członek tego stowarzyszenia współpracował wtedy i w latach kolejnych z Fundacją „Zwierzęta i My” oraz Ruchem Wyzwolenia Zwierząt, biorąc udział w manifestacjach antyfutrzarskich i przeciwko wiwisekcji, a także w działaniach mających na celu powstrzymanie organizacji w Poznaniu corridy.
W 1997 r. współzakładał Sekcję Rowerzystów Miejskich, od 2021 r. jest członkiem Partii Zieloni, a od 2022 r. współprzewodniczącym koszalińskiego koła Zielonych. W ramach partii jest członkiem Rady Programowej ds. Prawnej Ochrony Zwierząt. W 2022 i 2023 r. brał udział w Żywej Bibliotece jako Żywa Książka – weganin.
– Piotr Zaborowski – Ornitolog, organizator inicjatywy Kuchnia Społeczna Koszalin. Miłośnik przyrody.
Dyskusja będzie moderowana przez Pana Wiktora Chęcińskiego.
Film powstał dzięki wsparciu Vegan Grants, matronką honorową jest dr. Sylwia Spurek, Posłanka do Parlamentu Europejskiego (Greens/EFA), matronat i współpraca: Krytyka Polityczna.
Film będzie wyświetlany z tłumaczeniem na Polski Język Migowy.
