3 stycznia 2023 r. Komisja Europejska wydała rozporządzenie wykonawcze (2023/5) zezwalające na wprowadzenie na rynek nowej żywności w postaci częściowo odtłuszczonego proszku ze świerszcza domowego (Acheta domesticus).
Spotkało się z to z oburzeniem części społeczeństwa, wywołało szereg dyskusji oraz pojawiły się liczne fake newsy, w tym m.in. plotki, iż na etykietach produktów spożywczych nie byłaby zamieszczona informacja o zawarciu proszku ze świerszcza w składzie produktu.
Oczywiście jest to nieprawda, którą można szybko zdementować zaglądając do załącznika rozporządzenia (2017/2470) dotyczącego m.in. warunków i wymogów wprowadzania omawianego proszku w skład żywności.
Zatem jakie informacje znajdziemy na etykiecie produktu spożywczego zawierającego proszek ze świerszcza domowego?
W takim przypadku na etykiecie produktu powinno widnieć oznaczenie „częściowo odtłuszczony proszek z Acheta domesticus (świerszcza domowego)”, jak również należy zamieścić w pobliżu wykazu składników „informację, że składnik ten może powodować reakcje alergiczne u konsumentów, u których stwierdzono alergię na skorupiaki, mięczaki i produkty z nich uzyskane oraz na roztocza kurzu domowego”.
Gdzie możemy znaleźć proszek ze świerszcza domowego?
Np. w chlebie i bułkach wieloziarnistych (maks 2g/100g), czekoladowych wyrobach cukierniczych (maks 2g/100g) czy suchych produktach na bazie makaronu (maks 0,25g/100g).
chleb i bułki wieloziarniste
(maks 2g/100g)
czekoladowe wyroby cukiernicze
(maks 2g/100g)
suche produkty na bazie makaronu
(maks 0,25g/100g)
Alergiczność?
23 marca 2022 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przyjął opinię naukową dotyczącą bezpieczeństwa omawianego proszku, ale uznał też, iż wyniki badań nad alergicznością Acheta domesticus nie są rozstrzygające.
Omawiany proszek może wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na wcześniej wskazane alergeny, a ponadto w żywności zawierającej ten składnik mogą występować dodatkowe alergeny znajdujące się w substracie pokarmowym podawanym owadom.
A zatem?
Sprawdzajmy zasłyszane newsy zanim przekażemy je dalej, aby np. nie wzbudzać niepotrzebnej paniki w społeczeństwie i jak w tym przypadku nie osłabiać zaufania do producentów żywności. Możemy je zweryfikować w szczególności konfrontując treść pozyskanej informacji z pierwotnym źródłem na którego istnienie powołuje się autor newsu.
Fundacja Kaczuchy Dziennikarskie funkcjonuje wyłącznie dzięki Waszym darowiznom. Nie otrzymujemy pieniędzy od państwa, a nasza strona jest wolna od reklam. To właśnie zapewnia nam pełną niezależność.
Wasza pomoc jest dla nas nieoceniona. Każda wpłata, nawet najmniejsza, pozwala nam dalej realizować nasze cele.
Hej! To też może Cię zainteresować!
Meta zakończyła współpracę z niezależnymi weryfikatorami faktów, co zdaniem ekspertów może zwiększyć zagrożenie dezinformacją i podważyć zaufanie do mediów.
Nie tylko w okresie świątecznym mamy do czynienia z dużą ilością zmarnowanego jedzenia. Jest to globalny problem społeczny, ekologiczny i ekonomiczny. Jednakże w tym okresie problem się natęża.
Boże Narodzenie, obchodzone 25 grudnia, to jedno z najważniejszych świąt w roku, głęboko zakorzenione w tradycji i kulturze. W Polsce jego obchody rozpoczynają się już 24 grudnia podczas Wigilii, czyli wspólnej wieczerzy, na której dzielimy się opłatkiem i pielęgnujemy zwyczaje przekazywane z pokolenia na pokolenie.
W okresie świąt Bożego Narodzenia często obserwuje się wzrost zapotrzebowania na różne formy pomocy. Hojność pojawiająca się w tym okresie to jedna z najpiękniejszych tradycji związanych ze świętami. Cecha ta jest uniwersalna i przekracza granice kultur, religii i systemów społecznych.
Pojęcie „bezdomności” nie jest nowe. Zaczęło pojawiać się już na przełomie XVIII i XIX wieku, początkowo kojarzone z ofiarami wojen, powstań i innych zrywów niepodległościowych. Obecnie bezdomność można rozpatrywać w różnych ujęciach, m.in. socjologicznym i psychologicznym.
Fundacja Kaczuchy Dziennikarskie pragnie odnieść się do niedawnych wydarzeń, które zostały nagłośnione w mediach. Dotyczą one incydentu, który miał miejsce w siedzibie Centrum Aktywizmu Klimatycznego (CAK) 12 grudnia. W trakcie tego zdarzenia, według dostępnych nagrań, pani Marianna Schreiber miała zaatakować osoby znajdujące się w CAK, spryskując ich substancją z gaśnicy proszkowej. W reakcji na to zdarzenie złożyliśmy zawiadomienie o podejrzeniu popełnienia przestępstwa do Prokuratury Rejonowej Warszawa-Śródmieście.
Wraz z początkiem grudnia rozgorzała dyskusja na temat galopującej inflacji. Pomijając fakt, że grudzień sam w sobie jest trudnym miesiącem dla osób zatrudnionych i prowadzących różne branże, to już od dłuższego czasu musimy mierzyć się ze wzrostem cen. Porównując cenę kostki masła z zeszłego roku do bieżącego, widzimy wzrost tego produktu aż o 30,4 procent.
Sezonowa depresja (SAD) stała się popularnym tematem na TikToku, jednak platforma często trywializuje to poważne zaburzenie, promując dezinformację i samodiagnozy. W rzeczywistości SAD to poważna forma depresji, która wymaga profesjonalnego leczenia, a nie prostych porad z mediów społecznościowych.
W ostatnich dniach media społecznościowe obiegła informacja o obniżeniu cen papierosów jednorazowych w sieci sklepów Żabka. W obliczu nadchodzących zmian w wysokości akcyzy na wyroby tytoniowe, nasuwa się pytanie, skąd takie obniżki?
W ostatnich dniach na platformie TikTok pojawił się film wygenerowany przy użyciu sztucznej inteligencji, który przedstawia nowy budynek Muzeum Sztuki Nowoczesnej (MSN) w Warszawie, obmalowany graffiti.